Publicações

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Publicado em 18/10/2022

Case Swift: saiba como a rede atingiu mais de 600 unidades em 10 anos

A Swift é uma rede de varejo multicanal especializada em proteínas congeladas e que, desde 2007, pertence ao grupo...

Publicado em 06/10/2022
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Inovação e expansão na pandemia: conheça o case do McDonald’s

Nos últimos cinco anos, o McDonald’s percebeu uma perda de market share em seu segmento de atuação, o que...

Publicado em 28/09/2022

Entenda o crescimento dos produtos plant-based no Brasil

Os produtos chamados de plant-based, isto é, que são produzidos a partir de origem 100% vegetal, estão ganhando cada...

Publicado em 14/09/2022
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Potencial para setor de alimentação no Brasil: saiba mais

Uma pesquisa realizada pelo Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) e a...

Publicado em 06/07/2022

Setor de restaurantes no Brasil: 4 formas de mapear oportunidades

Muitas mudanças têm ocorrido no setor de restaurantes no Brasil desde o início da pandemia. Embora se tratasse de...

Publicado em 19/05/2022
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Consumo de alimentos: descubra 3 formas de mapear oportunidades

Se há um hábito que aponta muito a respeito de diferenças entre pessoas e culturas, é o consumo de...

Publicado em 10/02/2022
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Cozinha fantasma: como planejar a sua dark kitchen com geomarketing

Cada vez mais popular no Brasil, a cozinha fantasma , ou dark kitchen, é uma tendência de mercado que...

Publicado em 03/12/2020

Varejo alimentar nas periferias: Como mapear oportunidades

Ainda que muito se fale sobre as diferenças entre as periferias e as zonas centrais das cidades brasileiras, nem...

Publicado em 26/11/2019

Saindo do forno: o case da Domino’s Pizza no Fórum de IM (RJ)

Não é coincidência. Nos últimos tempos, você deve ter se deparado com mais lojas da Domino’s Pizza que o...